Perdrix Blanche - AOC Neuchâtel

Ce Blanc de Noirs provient de raisins de Pinot Noir pressés directement afin d’extraire le moins de couleur possible. Celle-ci pouvant bien sûr varier selon les millésimes, il va du jaune clair au rosé très pâle. Vin équilibré aux arômes de coings et d’abricots. Il possède une belle richesse tout en restant vif et frais. Nez: Délicat et subtil, Fleurs blanches, coings Accords: En apéritif ou avec vos viandes blanches, poissons et crudités. Robe: Blanc Cépage: Pint Noir Appelation: Neuchâtel AOC